Monatsevent: Ricola

Die idealen Bedingungen für den Besuch der Produktionsstätte Ricola waren gegeben. Es war tatsächlich an einem schönen Frühlingstag, an dem ein Dutzend Jaycees durch einen Ricola Mitarbeiter empfangen wurden.

Richterich & Compagnie Laufen : Ri-Co-La. Emil Richterich Bäckmeister mit einer Leidenschaft für Kräuter gründet das Unternehmen im 1930. Im erster Stock der Bäckerei erfindet er mit seiner Frau die 13-Kräutermischung und der Ricola Kräterzucker.

Die Firma hat sich seitdem zu einer der weltführenden Bonbon Hersteller. Jährliche werden im Laufen 7‘000‘000‘000 (Ja : 7 Milliarden …) Bonbons produziert !

Zuerst wurden wir durch die Gartenanlage geführt. Wir konnten die 13 Kräuter vor der Produktion in ihrem natürlichen Zustand sehen. Viele Fragen wurden über die Qualität der Kräuter gestellt, die landwirtschaftliche Produzenten liefern müssen. Ricola hat ein System von Bonus-Malus eingerichtet, das an die Qualität der gelieferten Pflanzen gekoppelt ist: Die Menge der Blüte oder die Frische der Pflanzen sind zum Beispiel Kriterien, die bei der Lieferung bewertet werden. Der Besuch des beeindruckenden Tonproduktionsgebäudes war der Höhepunkt unserer Tour. Es ist das größte Lehmbauwerk Europas! Und es ist bemerkenswert zu sehen, dass die Lebensdauer von Fassaden von der Einwirkung von Wind und Regen abhängt. Sobald wir die Tür öffnen, sind wir von den Gerüchen der Blumen und Pflanzen überwältigt. Es ist atemberaubend.

Natürlich beenden wir die Tour mit einer Präsentation der gesamten Produktpalette, die alle die Mischung der 13 Kräuter enthält. Es ist lustig zu bemerken, dass Amerikaner „extreme Frische“ kaufen und die Europäer sich auf traditionelle Rezepte konzentrieren. Und wie der Laufener Weltmeister weiter expandiert, indem er sich auf allen 5 Kontinenten dem Geschmack seiner Kunden anpasst.

Am Ende dieses spannenden Besuchs konnten wir zusammen ein weiteres Schweizer Naturprodukt probieren. Aber diesmal mit nur einer Pflanze und nicht 13: Hopfen!

Philippe Druel